Polioli
Poliolii sunt un grup de compuși organici, cunoscuți în principal pentru rolul lor ca îndulcitori cu conținut scăzut de calorii în industria alimentară. Acești alcooli cu zahăr sunt adesea folosiți în produsele destinate persoanelor cu diabet sau pentru cei care caută alternative la zahărul tradițional.
Sunt prezenți într-o varietate de produse, de la gume de mestecat la produse de patiserie și băuturi. Pe lângă capacitatea lor de îndulcire, poliolii contribuie la textura și umiditatea produselor, și pot avea proprietăți benefice pentru sănătatea orală, reducând riscul de carii dentare.
Solicită ofertă
Consultanții noștri vă stau la dispoziție pentru oferte personalizate