Sulfatul de Calciu de Uz Alimentar este un produs chimic esențial cu o gamă largă de aplicații în industria alimentară. Este un compus inorganic folosit ca aditiv alimentar, cunoscut și sub numele de E516. 

Sulfatul de calciu este utilizat în producția de tofu pentru a îmbunătăți textura și a ajuta la coagulare. De asemenea, este folosit ca agent de îngroșare și stabilizator în diverse produse alimentare, inclusiv în sosuri, supe și produse de panificație.